Helstu eiginleikar þurrkaðs grænmetis

Í samanburði við annað ferskt grænmeti er þurrkað grænmeti lítið í stærð, létt í þyngd, mun jafna sig eftir að það hefur verið sett í vatn og auðvelt að flytja það og borða. Þegar þau eru borðuð eru þau ekki aðeins ljúffeng og litrík, heldur geta þau einnig haldið upprunalegu næringargildi sínu.